Если среди всех сфер применения сухого льда попытаться выделить технологии и виды деятельности, в которых без этого вещества обойтись невозможно или предельно трудно, самые выдающиеся «профессии» твердого CO2 расположатся в следующем порядке:

1. Криобластинг — уникальный способ очистки оборудования струей гранулированного сухого льда.

2. Машиностроение - «холодная» посадка деталей при сборке, а также некоторые виды сварочных работ, которые выполняются в инертной среде углекислого газа.

3. Медицина — эффективное охлаждение препаратов человеческой крови и органов для трансплантации во время экстренной перевозки и хранения.

4. Тепличное сельскохозяйственное производство, требующее дозированной подкормки растений углекислым газом. CO2 с оптимальной интенсивностью выделяется из сухого льда, корзинки с которым развешивают в теплицах.

5. Общественное питание — быстрое замораживание и хранение скоропортящихся продуктов, выездная торговля мороженым и прохладительными напитками.